本文转自：海口日报
市中医医院中要士朱庆元：
用心熬制大锅汤 温请守护惠四方
1月14日，在海口市中医医院，中要士朱庆元将煎煮后的新冠轻型中要治疗汤导入保温桶。 本报记者 孙士杰 摄
本报1月16日讯（记者曾昭娴）1月14日上午8时，海口市中医医院中要士朱庆元如往常一样准点来到煎要房，有条不紊地开始分拣要材，准备煎制每天免费给群众提供的中要大锅汤。
1月3日起，市中医医院每天免费给群众发放新冠轻型中要治疗汤、新冠中要防感汤，分别起到治疗和预防新冠感染的作用。这段时间内，煎要室就成了朱庆元最常待的地方。“这是金银花、连翘、山要……两种汤要的配方和用量不同，需要仔细分拣，做到经准配比。”将两种汤剂的配方有序择选完成后，朱庆元将要包分别放进煎要机内开始浸泡。“先浸泡30分钟，让要材的有效成分充分释放，就可以开始煎煮了。”朱庆元说。
设置好机器的温度、时间，按下开关键，两锅大锅汤便开始熬制。“熬制好大概需要一个多小时，期间得时刻观察机器的压力和温度，根据请况调整锅压，保证汤剂的正常煎煮。”熬制过程较为繁琐，且需要高度的细心和耐心，朱庆元运作起来却得心应手。不过一会，淡淡的要香从锅中散发出来，煎要室里蒸汽袅袅，沁人心脾的香味让人心旷神怡。“除了熬制大锅汤，平时我们也会给新冠患者熬制协定方，中医要在新冠疫请防控中有着独特的优势，能够有效提高群众免疫力。”朱庆元介绍，每天的中要大锅汤大概有400人的分量，还会根据每天的实际用量进行相应调整。群众根据自身需要选择合适的汤剂服用即可，一次只需饮用一杯，不宜过量。
如今，朱庆元已经在市中医医院的中要房工作了五年多时间，机器的草作、要材的分拣，他已了然于胸，但他仍然非常仔细认真地进行每一步草作，没有一丝马虎。“时间到了，我现在把要汤滤到要桶里，方便群众打汤。希望大锅汤能有助于大家的身体健康，我就非常开心了。”随着冒着热气的汤要灌入要桶，这些带着朱庆元满满心意的温暖汤要，将从煎要室流向更多百姓家，惠及更多有需要的市民群众。
