所以对于肝病患者来说,在平时可以适当吃面条。
02消化科医生:养肝护肝,建议远离7种食物
1、久泡的木耳
木耳属于菌菇类,营养价值是比较高的,不过吃木耳之前需要先在水中泡发,有一些人喜欢将木耳提前一天晚上泡发好第2天直接拿出来使用,不过木耳泡发超过两个小时就容易产生米酵菌酸,吃了这样的木耳,容易引发食物中毒。
而且木耳长时间浸泡会产生一些细菌和病毒,还会产生黄曲霉毒素,这种物质对于肝脏的损伤是极为严重的,容易有发肝癌。
2、发芽的土豆
发芽的土豆当中含有一种有毒物质龙葵素,这种毒素会对肝脏产生极大的损伤,产生很强的副作用,导致肝功能下降,主要表现为皮肤发黄,肝细胞受损,对身体造成极大的影响。
3、有黑斑的红薯
冬天是吃红薯的季节,红薯如果储存不当的话,也会出现发霉变质的现象,尤其是红薯上面出现了黑斑,或者吃到的红薯有一股苦味,我不要再吃了,说明这种红薯已经感染了黄曲霉毒素,上面我们已经提到黄曲霉毒素对肝脏的损伤极为严重,容易有发肝癌。
4、冰淇淋