钟南山,我国工程院士、著名的呼吸病学专家,他在一次采访中提到,早餐绝对不能马马虎虎,而钟老的早餐,已经86岁的他身体依然健硕,看起来神采奕奕,除了与生活中经常锻炼有关,每日的饮食也很关键。
特别是他提到的早餐要吃好,早餐可占全天热量的30%,尤其以乃、豆、蛋、蔬菜、水果为主,并且早餐每天都要吃2个橙子。
每天都吃一两个橙子,到底有哪些好处?
随着科技与农业的双重发展,橙子的品种也越来越多,但多以酸甜的口感为主,除了能够帮助人们刺机食衣以外,每天吃一两个橙子好处多。
橙子补充能量:在众多水果中,橙子是冬季的应季水果,每百克热量却仅为47千卡,尤其在加餐或偶尔熬夜时,可用来顶替其他高脂肪食物,营养又健康,还能为消耗能量的机体补充能量,更有利于接下来的工作。
增强免疫力:橙子中含有丰富的维生素C,从《中国食物营养成分表》中来看,其维生素C含量可占53%左右,已超过一半的量,尤其免疫力差的人群,想要补充维生素C的话,橙子就是很好的膳食来源,对增强机体免疫力、预防上呼吸道疾病都有益。
橙子稳定血糖:很多糖尿病患者不敢吃橙子,正是因为它的口感偏甜,其实与砂糖橘相比,橙子是很好的水果之一。并且,口感也不是鉴定橙子血糖生成指数高低的标准,而橙子的血糖生成指数只有43,属于低血糖生成指数食物,是糖尿病患者理想的水果之一,只要注意进食的时间。
如更好地方式是在加餐或者是正餐时食用橙子,每次不超过100g即可,由于能量密度低,可以长期食用。但如果是橙子汁,无论自己鲜榨,还是在外购买,因浓缩的果汁糖分含量高,并不适合糖尿病患者等有慢新疾病基础的人群食用。
知道了橙子的好处,接下来我们看看如何挑选好吃的橙子?
先看橙子的新鲜程度,这点很好分辨,看橙子外皮如果有明显的变蔫、褶皱,说明橙子存放的时间较长,其水分和营养成分都会有所流失,不建议购买。
接着莫莫橙子的外皮,如果外皮比较有弹新,是新鲜的橙子、相反,橙子外皮很硬,可能是储存的时间比较长了,口感也相对较差。闻闻橙子的味道,隔着外皮都能够闻到一股清香的味道,该橙子的品质不错,若基本上没有味道,可以选购其他的橙子。