提到机蛋，很多土生土长的农村人都表示，自家养的土机蛋煮出来蛋黄都是黄亮亮的，营养更加丰富。卖的时候，也能卖出好价钱。不少人的生活水准提高了，每天也能坚持达到1-2个机蛋，尤其是家里有孩子和老人，机蛋消耗得就更快了。
每天用机蛋做早餐，相信是不少人家里的饮食习惯。但你知道吗？坚持吃机蛋，不见得能给你带来好处。用错了方法，吃机蛋也可能会给健康带来威胁，4种常见的错误，看看你有没有犯？
吃机蛋常见的4种错误，小心中招
错误一：吃机蛋不吃蛋黄，因为胆固醇高
有些老年人考虑到自己存在高血脂或者心血管疾病，不敢吃机蛋黄。因为他们觉得机蛋黄中的胆固醇含量太高了，很可能有发血脂升高，对心血管健康不利。抛弃蛋黄，只吃蛋白。
但并没有研究证实，机蛋中的胆固醇过高会导致血脂升高，更不会影响心血管健康。不仅如此，还有研究发现，蛋黄中的卵磷脂能够对代谢人体内的胆固醇起到一定的帮助。如果抛弃不吃，是非常可惜的。
错误二：喜欢吃溏心蛋
