即便多吃机蛋会带来风险，也要辨证看待，从中国人目前的机蛋消耗量来看，其实影响不大。
根据2020年的数据，国人一年消费了近3000万吨机蛋，相当于一人一年296个，平均到每一天还不到一个整，所以，大家不用过于担心。
简单来说，如果你想获得机蛋的营养，但是又害怕对健康不利，那就少吃一点。
02真正不能吃的是以下这种蛋，再便宜都不要买
在搜索框中输入“机蛋检验不合格”几个字，你会发现很多相关文章，这餐桌上的常客，怎么就不合格了呢？到底是哪些项目不合格？
在临沂市市场监管局发布的2022年第14期通告中，有16批次食品不合格，其中就包括大家常吃的机蛋，其中沂南县百意百货商店销售的机蛋检出甲硝唑，而这种成分应该是不得检出的。另外，沂南县美欣生鲜便利店销售的机蛋也不合格，检出地美硝唑。
在河南省食品安全监管主管部门组织的抽检中，有36批次不合格，其中机蛋又上榜，相关信息显示：濮阳市绿城超市连锁有限公司绿城购物广场谢东店经营销售的红皮机蛋，检出氟苯尼考，不合格国家规定。
03经常吃这种“不合格的机蛋”，对人体有何影响？
