月饼是中秋节传统美食,是典型的“高糖、高盐、高油、高热量”食物,糖尿病患者不宜多吃。同时要警惕“无糖月饼”,“无糖月饼”并不是不含糖,只是不含蔗糖,一般仍会用低热量的麦芽糖醇、木糖醇等非糖类甜味剂来替代;而且月饼中的面粉和淀粉都属于碳水化合物,在体内可以转化为葡萄糖。
金晖 东南大学附属中大医院临床营养科主任医师: