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做饭如何能少盐又美味？
加酸能减盐
酸味是咸味的“增强剂”。加小半勺盐，只用加几滴醋就可以让咸味更明显，而减少食盐的用量。哪些酸味调料更健康呢？
1. 醋能降脂降血压
研究证明，黑醋可以抑制肠道中的脂肪吸收，并且能够促进脂肪的分解，减轻脂肪肝的程度，并有助于减轻体重。同时，醋帮助控制血脂的作用已经得到广泛承认。醋可增强血管的弹新和渗偷力，并起到利尿作用，使钠排出，从而间接起到降压作用。
②柠檬汁加维生素C能补铁
柠檬汁有香气，能除去肉类、水产等腥气，使肉质更加细嫩。同时，柠檬中含有丰富的维生素C，不但能增加人对维生素C的摄入，还有利于钙、铁等矿物质的吸收和利用。在制作凉菜或鱼类海鲜的时候，用点柠檬汁效果更佳。
放糖会增盐
