西红柿、茄子、青椒等果菜类蔬菜喜温

若长期存放在低温环境下

容易产生冷害

适合放在10℃的环境中储存

或短期存放在4℃的环境中

此外，南瓜、红薯等

适合放在室温保存

3

蔬菜保鲜记住这3点

夏天买回蔬菜后

先将蔬菜敞口放入冰箱

待蔬菜温度降下来后再进行扎口

扎口时在塑料袋内放上一张纸

避免水汽过多导致蔬菜腐烂变质

冰箱里的蔬菜不要紧贴后壁

以免因温度过低引起冷害

购买大葱、红薯等量大的蔬菜

可以直接存放在

家中音凉通风的地方

大葱要沿着生长方向直立放置

注意通风、不要被太阳直晒

（CCTV-1《生活圈》、CCTV-1《人口》）

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