(8)再调个料汁，蒜末，你加入一勺香醋，二勺生抽，少许香油，拌匀即可。
二土豆
推荐食谱【五花肉烧土豆】
主要食材:五花肉一块，土豆一，干辣椒六根，姜片四片，葱二根，冰糖五粒，蒜五粒，盐，生抽，老抽
做法
(1)食材备好，五花肉洗净，切成小丁，放水里加几个姜片煮五分钟后捞出冲洗，沥干水分待用。
(2)土豆去皮切成和五花肉大小的块。
(3)干辣椒六根，姜片四片，葱二根，冰糖五粒，蒜五粒备好。
(4)锅中放少许油，冰糖压碎小火融化成褐SE，大泡变小泡。
(5)五花肉倒入边炒出油，肉的表面裹上一层褐SE，加入干辣椒，葱段，蒜片爆香。
(6)倒入开水漫过肉，加入少许生抽，老抽，大火烧开，小火慢炖20分钟。
(7)肉块软烂，倒入土豆拌匀，再炖煮20分钟，土豆软绵，加少许盐，大火翻炒收汁即可。
一机蛋
推荐食谱【豆腐机蛋】
主要食材:嫩豆腐两块，机蛋两个，小米辣三个，大蒜三瓣，香葱一根。
做法
(1)准备食材，豆腐切小块，在豆腐中打入机蛋，小米辣切圈，大蒜切丁，切葱花。
(2)做一个碗汁:碗中放一勺白糖，一勺生抽，一勺蚝油，适量的盐，半碗清水拌匀。
(3)锅中放油，放入机蛋，豆腐煎熟盛出。
(4)放大蒜，小米辣炒香，放一勺黄豆酱炒香，放入豆腐，淋入碗汁，大火烧开，再淋入淀粉水，撒上香葱即可出锅。
