2、把我们事先准备好的茄子用刀在中间切成两半后泡入水中，茄子干了之后再摆在盘子上。

3、在我们准备的蒸锅里提前放上一个蒸架，加入水后开始烧锅，水要达到接近蒸架的高度才可，然后开始烧锅，等到锅开。

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