所需食材:川贝10g、雪梨1.5个、猪骨500g、枸杞适量、水适量
做法:
1、猪骨清洗干净之后,冷水下锅。开火把猪骨焯水,只需要把水煮开了就可以,然后把焯过水的猪骨头捞出,再用清水冲洗干净。
2、雪梨清洗干净,然后去皮、去核,切成小块备用。梨有很多种类,无论是水晶梨、雪梨、贡梨、鸭嘴梨都可以使用。
3、川贝洗干净,用水泡10分钟后把水倒掉。因为川贝有点微苦,泡水后用更好。