芋圆简单又好吃,Q滑爽弹,喜欢吃的小伙伴怎么能错过?而且,根本就不用到店,自己在家就能做,夏天就这样做芋圆,Q弹不开裂,简单又营养,随吃随煮,非常方便来来来,今天小编就来教你们~
用料
芋头1个
紫薯1个
红薯1个
木薯粉适量
手工芋圆的家常做法的做法
把红薯和紫薯还有芋头先切碎,然后蒸熟!大家都知道,它们蒸熟以后就会变软……没错,趁着它软,捣碎它们!把它们分别装盘,捣成泥(红薯看着有点恶心啊哈哈哈)
然后分别加入木薯粉~比例建议5:2,比如100g红薯泥,就推荐加入40g木薯粉~当然,如果红薯水分多的话,就适当稍微多加一点点~真的只是一点点~同理,像紫薯水分一般会偏少,那就适当加点水,再加点木薯粉~
然后加好之后,给它揉匀,然后揉成一个球~