自制薯片
如果觉得超市里的薯片太贵，那就自制薯片做起来。土豆切成薄片，不能太厚，在清水中浸一下，可以去除些土豆中的淀粉，淀粉太多烤的时候会变黑。泡个十分钟，用厨房吸水纸把土豆表面的水吸干，土豆里放盐和油搅拌一下。平铺在盘子上，微波炉大火3分钟，再翻面2分钟。这时候的薯片就很脆了，如果不脆再加热一下，吃的时候撒上调料就可吃了。
自制牛肉干
准备一斤牛肉，选用后腿肉纯瘦肉的那种，不要有肥肉。牛肉改刀，切成手指粗细的长条，再切成两厘米长的小块。切好的牛肉需要腌制，加入生抽、黄酒、盐、白糖、最好要腌一个晚上，牛肉干的味道主要靠腌制所以时间一定要足。
