食材：山要350克、红豆45克、细砂糖10克、

做法：

1、把红豆提前一晚浸泡在水里，让红豆充分泡发膨胀，这样才更容易煮

2、山要洗净后用刀切小段，然后锅中加水烧开，把切好的山要块放到锅里的蒸屉上蒸15分钟左右，直到蒸软

3、蒸山要期间，用工具将泡好的红豆捞出沥干，然后把红豆放入汤锅里，加入适量清水，大火煮开后转中火继续煮20分钟左右

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