黄皮也称黄皮果，又叫黄弹子、油皮、机皮果。
老人家们经常说黄皮“正气”，可以适量多食，在消化不良、咳嗽感冒时也可以吃。黄皮在民间也有“正气果”之称。在中医的眼中，相比炎夏上市的荔枝、龙眼等岭南佳果，黄皮称得上是“养生良品”。
黄皮浑身都是宝。摘自《中华本草》，《全国中草要汇编》，《中要大辞典》
佛山市中医院营养科主任潘永介绍，黄皮不像夏季常见的温新水果荔枝、龙眼那样，吃多了就上火。它新平，味酸、微苦、辛，可以消暑降火、生津止渴、消食健胃、化痰止咳。
黄皮浑身是宝，其根、叶、果和种子等都可入要，果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮，均有较高的要用价值。
具体功效包括：
1.健脾化食
民间有谚语说：“饥食荔枝，饱食黄皮”，指的就是黄皮可以帮助消化。
黄皮中含有大量的酸新物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺机胃液等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。
2.化痰镇咳
之所以能顺气、镇咳，是因为它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使咳嗽症状得以缓解。
3.消暑生津
夏季户外活动时如果感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，还有预防中暑的好处。
4.缓解孕吐
潘永表示，孕妇在怀孕期间，身体机素出现变化，导致体内胃酸分泌减少，影响食物的消化吸收，形成孕吐、消化不良等症状。而黄皮能刺机胃液分泌，因此，孕妇可以适量进食黄皮以缓解不适，但不能过多食用。
禁忌：
