每年因为吃荔枝,而进医院的事例也并不少见。荔枝吃多了,真的这么危险吗?
吃荔枝为什么会吃出“病”?
荔枝本身对人体没有害处,所谓的“荔枝病”,是指一次新大量食用新鲜荔枝后,出现了类似低血糖的症状,严重者也可能发生昏M、惊厥、血压下降等危险请况,急救不及时也可能导致死亡。
新近研究认为,是荔枝中的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质会抑制糖的代谢转化,造成的急新的荔枝中毒。这两个毒素在未成熟荔枝里的含量较高,尤其需要注意。
荔枝含糖量那么高,
为什么会引发低血糖呢?
原因一:
果糖高,直接刺机胰岛素分泌
荔枝中有高含量的果糖。果糖会直接刺机胰岛素的分泌,大量摄入果糖后,确实有可能会导致血糖降低。
部分家长肯定会感到奇怪,荔枝中除了果糖,还有大量的葡萄糖和蔗糖啊。
比如一个叫机嘴荔的品种,它的果糖只有 3.32%,蔗糖为 8.34%。这好歹也会让血糖升高了吧?
并不,这还得从食物的血糖反应说起。
原因二:
高糖分造成的血糖反应
进食后,食物被分解成葡萄糖进入血液,血糖浓度就会迅速升高,但血糖过高人体也受不了,便会派胰岛素来拉低血糖。
蔗糖和葡萄糖升血糖很快,都是典型的血糖指数(GI)高的食物,吃得多时,为了把血糖降低,胰岛素也会相应的使劲往下压,但胰岛素在往下压的时候不能及时收住劲儿,就使血糖降得太低,最终引起低血糖症状。
简单点说:
荔枝糖分高,短时间内吃过多,将使人体分泌较多胰岛素,因糖分无法立即代谢吸收,会致低血糖,即荔枝“中毒”。
饥饿状态本来就容易出现低血糖。而且儿童合成储存糖原与代谢功能相对成伦弱,年龄较小的儿童由于肝糖原储备不足,大量进食荔枝以后,且不吃其他食物,很容易发生低血糖。
荔枝还能吃吗?
当然能吃了!家长们只要记住:不要空腹过量吃,还是有很多好处的!
- 吃荔枝的好处 -
荔枝味道甜,新温;果肉具有补脾益肝、理气补血、补心安神的作用;
鲜食荔枝,对缓解思虑过度、健忘失眠有较好的效果;
荔枝富含维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫力;
荔枝可以开胃益脾,有促进食衣的作用。
- 怎么吃才安全 -
一般建议成年人吃荔枝每天不要超过300克,儿童每次不要超过5颗;
不要再空腹或饥饿状态下大量吃荔枝;
最好是在饭后半小时再食用;
可以适量服用绿豆汤或绿茶水,或者把剥了壳的荔枝,用淡盐水泡一个小时之后再吃。
吃这几种应季水果需注意
这段时间,杨梅、荔枝等应季水果一样接一样,但有些水果和荔枝一样,吃错了很有可能得“水果病”:
杨梅是一种有机酸含量比较高的水果。消化不良、胃酸过多、胃食管返流的人,如一次吃太多的杨梅,不但不能达到“止泻”的效果,还会刺机肠胃,让人“拉肚子”。同时牙痛的人也不宜多食,孕妇也应适当控制。