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经选美食推荐:韭菜花小炒肉,唐山懒豆腐
更新时间:2022-06-03

韭菜花小炒肉

1.准备好食材,把肉片用盐蚝油生抽腌制十分钟…

2.把韭菜花切段,红椒切丝备用…

3.锅烧热下油,放入肉片红椒快速煸炒至肉片变SE…

4.加入韭菜花翻炒均匀后加入盐,蚝油炒一分钟,闻到韭菜的香味即可出锅…

爆炒花甲

1.将买回来的花甲用水浸泡,加盐和香油,可以有助于花甲吐沙。

2.将花甲在开水中焯30秒后捞出,热锅冷油,炒香蒜头和生姜,大火爆炒花甲3~5分钟

唐山懒豆腐

1.葱姜切末

2.白菜切丝

3.懒豆腐自己做的多做了些,分成小包用时就解冻一些

4.锅内放油放入葱花姜末,喜欢吃辣的可以放些辣椒爆香,然后放白菜盐、生抽,炒倒了

5.最后将懒豆腐放锅里和白菜一起炒,炒15秒倒些水,小火煮2-3分钟,关火放一小匙芝麻油,完成

笋尖黑木耳

1.将黑木耳和黄花菜泡发、洗净。

2.放入开水中绰熟,捞起沥干水。

3.莴笋尖和红椒切丝,放开水中绰一下断生后捞出

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