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今年由于各种原因，冬季的蔬菜价额相比每年偏高一些，特别是大葱，高过每年几倍，每年冬季大葱每市斤还不到一元钱，今年每市斤却是3-4元以上，整捆买要这个价钱，如果零售还要超过这个价额。
大葱不仅是一种调味料，大葱还有一定的要用价值，还具有解毒，发汗抑菌，增进食衣，舒张血管，降胆固醇等功效。
大葱除了做调味料，还可以与肉，蛋炒着来食用。
今天我用大葱做一道东北家常菜“葱包肉”分享给大家！
准备食材：瘦猪肉200克，大葱白100克；
调味料：水淀粉25克，生抽6毫升，香醋4毫升，香油4毫升，料酒5毫升，花椒水3克，食盐2克，味经2克，大豆油500毫升。
