03吃苹果到底要不要削皮?不削皮可能有这两大危害
在理论上来说,不削皮直接吃才是最正确的吃法。
科学研究指出,苹果含有大量的营养物质,其中维生素a和维生素C的成分很高,能够改善眼疲劳带来的视觉退化,还能减缓皮肤的衰老速度,是天然的美容针。
大部分水果的经华在于果露内部,而在苹果却恰恰相反,果皮所含有的营养远高于果肉。
如果保证苹果生长时没有受到污染,运输时没有被处理过,那么用清水清洗过后,连皮带肉吃是最好的,还能提高维生素、纤维素的吸收转化率,促进肠胃活动改善体内循环。
现在很多果农,能为了保证结果率,运送时为了保证果子的新鲜度,大部分苹果都会在生长的时候打要,运输时上蜡。