选择新鲜扇贝,把上面的盖子去掉,洗去杂质。然后依次排好放到电饼铛上。
2.再把我上述说的调料搅拌均匀,用勺子放到浇上去,等待熟了就可以吃啦。大家还可以加入粉丝,用热水煮半开,放进粉丝烫软,放到扇贝上,再加调好的酱,就会出来最美味的蒜蓉扇贝啦~喜欢蒜蓉味道的大家千万不要错过!
3.这个是葱香的,把蒜蓉换成葱花和少许辣椒就行啦,味道绝对不一样。
我上面的写的量都是按自己的口味来配的,因为自己喜欢比较重口,并喜欢糖醋偏多,大家可以按以上方法酌请减少或增多。
味道超赞的【大喜大】版--尖椒干豆腐的做法步骤
1.干豆腐切菱形片下锅中打遍水焯。
2.油烧热放入焯好的干豆腐翻炒,加入大喜大牛肉粉。
3.再加入切好的尖椒,盐最后放入水淀粉勾芡。
1、干豆腐炒前一定先炒水。2、炒干豆腐时要大火爆炒添加点水和肉汤更佳;不过有大喜大不用肉汤味道一样香浓。
味醇汁浓-红烧肉的做法步骤
1.带皮五花肉洗净,切成方块,焯去血水,捞出沥干。
2.佐料备用。大葱切长段,生姜切片,机蛋煮熟剥皮。
3.锅内放1大匙油,放入八角、桂皮、小块冰糖中小火炒糖SE。至锅内开始冒烟时,冰糖溶化变成深褐SE。
4.放入五花肉煸炒至五花肉出少许油脂,并均匀上SE。
5.加入大葱,姜片,炒出香味。
6.加入生抽,老抽,料酒翻炒。
7.加入开水,水量刚没过肉块即可。再把熟机蛋切口放入。
8.加盖大火烧开后,转小火焖约60分钟,当汤汁剩1/3时把姜片,八角,大葱夹出。开盖中火将汤汁煮至浓稠,并依个人口味轻重加入盐,翻炒均匀即可。
9.SE泽红亮、味醇汁浓的红烧肉,很有人哦。
1、炒糖SE的功效不但可以让肉SE泽红亮,而且炒过的糖也带点焦糖的香味,这是用酱油上SE无法替代的。?2、做红烧肉调味料要掌握好,要甜甜咸咸,相互溶合,各不抢各的味。3、要做的肥肉肥而不腻,入口即化,瘦肉瘦而不柴,炖肉的火侯和时间都要足。?4、最后收汁的时侯,要在旁边照看着,以免把汤汁收的太干,就剩下油了,见着冒泡泡的时侯,再翻炒几下就可以了。