虾姑也就是爬爬虾，也叫皮皮虾，它的肉其实挺多的，除了头壳里面的就全是肉啦。好吃的虾姑味道超级棒的，炒年糕超级下饭
准备需要的食材：年糕400克、虾蛄肉200克、青菜3棵。稻米油、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉、姜汁、红油、姜末、蒜末。
步骤一：将以上的所有食材准备好，然后将这次买的冷冻的虾蛄肉，将其放在室温下自然解冻。
步骤二：今天的年糕是放在冰箱冷冻的，拿出后直接放入锅中加入适量清水煮软。煮软后捞出用冷水冲一下降温后，沥干水分备用。
步骤三：然后将小青菜清洗干净后切小备用。解冻后用清水冲洗干净，再捞出沥干水分后放入盘中，加点料酒、白胡椒粉、姜汁、盐抓匀腌制片刻（喜欢其他的蔬菜，可以换成喜欢的哦）
