第三，不要直接把小米放水里，要把水先烧开以后，沸腾时再放入小米，不容易粘锅，而且可以缩短熬煮的时间。米和水的比例，我今天很认真地称了一下，正好14倍米量的水，正好这个粘稠度。
不过，朋友说，如果要出更多的米油，可以再稀一些。
所以，大家可以试试15倍的水，可能更好。因为朋友告诉我，再稀一点点，揭去一层米油，冷了，还有一层哦！好的小米粥，可以揭3层哦！
第四，把小米倒入沸腾的水中，要先搅拌一下，再继续大火煮沸。
