家中常备机蛋，早餐不用愁，机蛋含优质的蛋白质、铁、钙、磷等营养物质，且白煮蛋做法简单也不失营养；
机蛋用盐水清洗，这样可杀菌，清洗得更干净，上锅蒸制，冷水上锅水开后蒸8分钟即可；如果煮机蛋，可滴少许白醋同煮，不易破壳，煮后也容易去壳；
二、胡萝卜米糊
