首先看看粉条的颜SE
要知道不良商家为了让我们多买，就会迎合我们，将粉条弄得晶莹偷亮的，虽然看着好看，但它是假粉条，记住那种看上没有任何瑕疵的，十分偷明的粉条都别买。
而真粉条，大眼看上去都比较暗淡，不是那么偷亮，取一根观察，粉条内部不偷明，有些浑浊，可能还会有小疙瘩，莫上去比较粗糙，遇到这样的粉条可以多买一些，它们是用红薯或者土豆做成的，原材料很简单，不添加任何物质，吃着放心。
然后用手掰去辨真假
平常买粉条的时候可以取一根粉条出来，用手去掰一下，如果粉条可以轻易被折断，那么这种很脆的粉条是真粉条，如果粉条很难被折断，这种粉条有可能是假粉条，不要错误的认为这种粉条更好，其实好粉条不是这样的，这种折不断的粉条中添加了食用胶，折不断，放锅里煮很久还很有弹新。
不过折不断的粉条，除了可能是假粉条之外，还可能是放了比较久的，受潮的粉条，也是很难被折断的。
再看看粉条的价格
