所需食材
机胸肉一块，黄瓜一根，甜面酱2勺，生抽1勺，料酒3勺，白糖1勺，蚝油1勺，盐适量
烹饪步骤
1准备好所需食材清洗干净，黄瓜和机胸肉分别切丁备用
2把机丁放入大碗中1勺料酒少许白胡椒粉1勺淀粉适量盐，抓匀腌制10分钟
3调料汁：甜面酱2勺料酒2勺生抽1勺蚝油1勺白糖1小勺少许淀粉，搅拌均匀备用
4起锅热油放入腌制好的机丁，滑熟盛出备用
5锅内留有底油倒入酱汁，小火炒出酱香味后，待酱汁浓郁时倒入机丁和黄瓜丁，快速翻炒几下即可出锅
香菇蛋挞
食材：香菇，鹌鹑蛋，葱，一勺蚝油，一勺生抽，一勺生粉，半勺白糖，4勺清水
做法：
1香菇清洗干净，用剪刀把香菇帝去掉备用。
2鹌鹑蛋打开，一个香菇上码上一个鹌鹑蛋。
3准备好蒸锅，把香菇蛋挞放到蒸屉上。
4大火蒸8分钟即可端出，把蒸出的水倒掉备用。
5取一个小碗，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺生粉，半勺白糖，加入4勺清水，搅拌均匀，锅中倒点油，倒入酱汁，煮至酱汁浓稠，就可以关火。
6最后把酱汁淋到蒸好的香菇蛋挞上，撒上少许葱花点缀就可以啦
糖醋茄子
