带鱼是我们常吃的鱼之一，吃起来味道很好。带鱼的制作方法有很多种，但以炒带鱼最为常见。炸章鱼经常粘锅，但是这样做出来的章鱼一点都不漂亮，对食衣的影响很大。今天这里有一些提示。这样做出来的带鱼不粘锅。只需在油炸前再添加两个步骤。这样做出来的炒章鱼不是鱼贝，也不是木头，而是新鲜可口，非常好吃，下面就来看看具体的草作流程吧。【煎带鱼】
【食材】发尾、苏打粉、夏洛特、姜、盐、酱油、料酒、胡椒粉、面粉、食用油[烹调程序]1、这个出来的时候像炸MAO尾、炸MAO尾，不仅味道香脆可口，而且肉不是鱼不是木头，非常鲜美可口。准备好炸带鱼的材料，准备适量带鱼，多吃，必要时准备适量的碱面。、夏洛、姜、盐适量、酱油、料酒、胡椒粉、面粉1汤匙、食用油适量、食用油少许。一旦你有了这些原料，你就可以开始做炒章鱼了。2.首先，将带鱼取出，放入一个大碗中，加入适量的水，将带鱼洗净。清洗前，先在章鱼表面抹上微碱新，加水，搅拌均匀，浸泡10分钟，去除章鱼的腥味。章鱼腌制后，切姜和葱。3.生姜和红葱头切前应清洗干净。姜切成姜末，小葱切成大葱。全部切好后放入水中，加适量盐，用力。用手抓住它，取出洋葱和姜汁。这个葱姜汁很方便。混合后，保存以备后用。四。用剪刀从章鱼的侧面剪开，去掉所有的内脏和黑SE薄膜。取出后直接用水清洗。清洗后，再次冲洗，使章鱼非常干净。章鱼清洗干净后，放在砧板上，用刀将章鱼的两面切几下，切好后放入碗中。五。一碗章鱼加入适量大葱和姜水，加入适量盐、酱油、少量料酒和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。酱汁会比较浓稠，鲜嫩柔软，没有腥味。6.10分钟后，用厨房纸巾将章鱼表面的水分彻底擦干。晾干后放入大碗中，加入适量面粉。用手混合。你可以防止章鱼在煎面粉时粘在锅上。另外，发尾的味道可以做成酥脆的，两面都裹上面粉。平底锅烧热油，用小火慢慢煎章鱼，把底面煎一下，翻过来继续煎至两面金黄，再翻过来再煎2分钟。时间用完，关火上桌。
