第1步：鹅蛋打入碗中，加入适量的清水搅打均匀，或者直接搅打，如有白醋可滴少许去腥，要搅打蓬松，炒制更松软；
第2步：准备好一些胡萝卜片、香菇片，胡萝卜含有丰富的维生素，可搭配菜肴SE泽，也可添加更多营养；香菇鲜美，有了香菇可提鲜，菜肴口感丰富；
第3步：准备好一些香菇和青辣椒，辣椒可开胃，促进消化，同时，辣椒和生姜一样，去腥效果很好；
