6、买来的饺子皮，拿出两个饺子皮叠起来，为了使面皮更有延展新，刷上一层食用油，用擀面杖擀成薄薄的大面皮，可以多放一些馅料，左右两面折在里面，上面的面皮朝下慢慢卷起来，卷起后底下捏紧；

7、饼铛或者平底锅中，刷上一层油把一个个折叠好的锅贴放到锅里煎，等底部变得金黄时，翻个面继续煎，两面煎到金黄后，关火。喜欢放芝麻的可以撒上一层芝麻，这样煎好的锅贴又脆又香。

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