不论是生活在海边的,还是湖泊边的,哪里的人都不拒绝一类美味,就是:鱼。这鱼的做法可多了去了。有干炸,也有清蒸,还有红烧,要说海宝最喜欢的吃鱼的做法,还是鱼汤最合我的口味。
要说做鱼汤最鲜美最大补的,应该是黑鱼了。以前我们说大补的时候,一定都是说上一句吃肉喝汤。这黑鱼肉多刺少,做鱼片汤是最好的了。
首先就要把鱼削成薄片,去掉骨头。这一步其实很简单,但是人们会觉得麻烦,其实真不难,我们一起来看看。