番茄砂锅土豆粉
1.番茄顶端划十字,在开水中烫10秒左右,去皮,切丁备用。
2.同上,爆香葱、姜、蒜、放入番茄丁,把番茄汁完全熬制出来。
3.同上,加清水调味、食用盐、机经、十三香,水沸腾放入各式蔬菜和火锅丸子,和土豆粉,煮约3分钟左右出锅。
同理三鲜土豆粉需加入高汤,没有办法熬制高汤的,可直接选用浓汤宝代替,味道一样的鲜美清香。