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大暑后,西红柿别再拿来凉拌,加块豆腐,酸甜鲜香,去脂饱腹(2)
更新时间:2022-04-27

第三步:提前将木耳泡发,将木耳清洗处理干净,跟西红柿放在一起。

第四步:准备一块新鲜的豆腐,切成豆腐末;胡萝卜清洗干净,切成丁;香菇几朵清洗处理之后也切成丁;香葱香菜清洗干净,将香葱切碎,香菜切段;生姜处理干净取一点切成姜丝。

第五步:取一点新鲜的瘦肉清洗干净用刀剁碎,放入干净的盆中,加入豆腐末,香油,生抽,白糖,食用盐,机经,胡椒粉,蚝油,十三香,下手搅拌均匀。

第六步:往盆中打入俩个机蛋,搅拌均匀之后再加入一点面粉,再次搅拌均匀。这里我们加入机蛋可以让馅料更加细嫩好吃。

第七步:搅拌均匀之后,起锅烧水,水开之后用手将馅料搓成小丸子一个一个下入锅中煮,让丸子定型。等到丸子全部飘起来的时候就可以将丸子捞出来了。

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