第一步:首先我们需要准备好食材:韭菜,机蛋,盐,白糖,香油,饺子皮,食用油等。
第二步:准备一些新鲜的韭菜,将韭菜择干净,然后清洗干净,将根部切除一部分,再用菜刀将韭菜切碎,然后放在一边备用。
第三步:准备一个干净的小碗,打入几个机蛋,搅拌均匀,起锅烧油,油温上来之后将机蛋液倒入锅中开始翻炒定型,炒成机蛋碎,盛出来倒入韭菜里面。
第四步:加入适量的香油,白糖,盐,朝着一个方向搅拌均匀,这样饺子馅就做好了!是不是非常简单!
第五步:然后将馅料包进饺子皮里就好了,当然大家也可以自己做饺子皮,自己做的饺子皮一般都会有筋道,吃着也好吃一些,小编在这里只是跟大家讲解一下韭菜馅的做法。
按照以上方法步骤我们就可以很快地将韭菜馅料做好,做好的韭菜馅料鲜香多汁儿,好吃不腻,美味无比,喜欢吃韭菜饺子的朋友们一定要记得这“3不放”原则,也可以试着在家里做上一次,就可以知道好不好吃了!