“管住嘴迈开腿”早已根深帝固，胖子都是一点点吃出来的，同样，也可以一点点吃成瘦子，不信？看看我老婆就知道了……老婆说吸脂减肥最快的蔬菜一般是自身含热量较低，可以促进肠道蠕动，可以抑制食衣起到减肥效果的。这不为了减肥，婆婆一日三餐都吃它，效果也是惊人呢。
油麦菜，又名莜麦菜，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味!其实油麦菜有“减肥生菜”之称含。有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称，能量很低，推荐减肥期间食用。
蒜蓉油麦菜：1.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。2.将蒜剁成蒜末备用。3.油麦菜择洗干净，切成七八厘米长的段。4.下油麦菜，快速翻炒几下，炒到油麦菜碧绿将剩余的蒜蓉全部加入，调入盐和味经即可。
麻酱油麦菜：1.先将白芝麻小火煸炒熟，盛出备用。2.将需要量的花生酱入锅，然后加入适量的花生油，再加盐和味经。3.用小火将花生酱融开，如果觉得酱料太厚，再加适量花生油稀释。4.起锅前，炒熟的芝麻下锅，拌匀即可出锅备用。5.油麦菜洗净，用冷开水过一过，折成寸段。6.装盆，在盆中排一层浇一层麻酱，呈宝塔状。
油麦菜烧豆腐：1.将豆腐切成1.5厘米见方的小块，烧开半锅水，水里加一勺盐，放入切好的豆腐块，水再开后滚煮一分钟，捞起沥干。2.油麦菜洗净切段。3.锅里放油，放入油麦菜大火快炒，加适量盐炒匀，然后放入焯过的豆腐，淋2汤勺生抽，即可出锅。
