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做蚝油生菜,别直接下锅煮,多加这一步,清脆又入味,好吃极了(3)
更新时间:2022-04-25

3、把锅子准备好,往里面倒上一些清水,之后开火开始烧水。把水烧开之后,我们一定不要直接放生菜,这里还有2味料需要我们去放,它们就是盐和食用油。加上一勺盐、几滴食用油,然后接着再放上生菜就可以了。

4、生菜放进去焯烫15——20秒钟,就可以迅速捞出来了,如果时间太久的话就容易变得很软、不够爽脆。生菜捞出来之后,我们将其水分控干,然后装在一个盘子里,放在一旁备用即可。

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