第六步，这时候我们将小火转成大火，然后将我们刚刚捞出来的肉条继续放在油锅里面，开始复炸一遍，炸上30秒之后就可以快速的捞出来控干油水了。
这样我们炸出来的酥肉才是香脆美味而又金黄的，而且不会出现炸糊炸黑的请况，不管放置多长时间，随时拿出来的时候依旧是香脆可口的，不会出现回潮的请况。
大家将酥肉炸好之后，可以直接吃，也可以直接在上面撒上一些孜然粉、胡椒粉、辣椒粉一起拌着吃，也是非常不错的。喜欢吃炸酥肉的朋友们，赶紧用这个方法在家里面试一试吧！
好了，小编今天跟大家分享的关于炸酥肉的方法跟技巧到这里就结束了，看完之后觉得不错的朋友们记得给小编点关注或者点赞，也可以将这篇文章收藏起来，分享给更多喜欢吃炸酥肉的朋友们。
