第二步:准备一个大一点的碗,在碗中放入蒸熟的紫薯,用工具碾成泥之后,先加入准备好的燕麦,中筋面粉,白砂糖,酵母适当搅拌,然后分次少量的加入纯牛乃,搅拌成絮状之后揉捏成面团。
第三步:把面团放在碗中,盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方醒发25分钟。