洗桑葚的方法:
准备一盆凉水,桑葚放进盆中,把浮在水面上的渣子去掉,还有一些叶子、掉落的果梗去掉,再把完好的桑葚捞出。
在清洗桑葚的时候注意了,动作要轻柔,如果力度大的话,很容易将桑葚表面弄破,而且桑葚上的果梗不要揪掉,要保留,避免脏东西进入果肉内。
重新换一盆清水,放进入一勺食用碱,搅拌化开,再将桑葚倒进盆内,加适量面粉,再次搅动几下。
让桑葚在水中泡一泡,等到十分钟过后捞出。
接着再换水清洗几遍,水变得非常干净就好了,这样桑葚就洗净了,看起来一点也不脏,可以放心吃了,给孩子吃一百个放心。
在洗桑葚时,除了用水,还要用到两个料,它们分别是——食用碱、面粉。
食用碱有很强的去污能力,而且属于碱新,可以把桑葚处理得很干净,而面粉有很强的吸附新,可以把桑葚里的脏东西去掉,所以这两种物质搭配洗桑葚,虫卵无所遁形,洗得干干净净。
桑葚不好保存,所以买桑葚的时候一定别贪多,能吃多少买多少,否则吃不完很容易坏掉。