白酒为什么会被称为文化?其实白酒文化就是社会文化的一种,就像生活中和人打交道,交友、谈生意、聚会、婚礼等重要场合,都有白酒的影。除了“社交”饮酒外,很多人自己平时没事也喜欢小酌两杯,喝酒是一个简单的过程,但是会喝酒、喝对酒则需要积累一定的经验,有的人喝了一辈子酒,但却从来没喝对过。
包括现在的酒桌上,还是会存在很多的陋习和错误,这样长此喝下去,只会害了自己。内行人给我们整理了喝酒的正确方式,要是能做到“3喝3不喝”,是受益一生的好习惯。今天就带大家看看,仅供参考!
所谓“3喝”,详请见下:
1、只喝纯粮酒
现在生产技术发达,市面上新工艺白酒很多,这类白酒多为食用酒经、添加剂、香经和水勾兑而成的,酒的品质相对劣质,喝多了没有一点好处。所以建议大家喝纯粮酒,因为纯粮酒的原料只有谷物和水,不会有其他添加剂之类的东西,就算不小心喝多了,也不会上头,人会相对轻松一点。
2、只喝权威规定执行标号的酒
三大香型纯粮酒的生产标号如下,每款酒出厂时都会标注在瓶身上:
酱香型:GB/T26760
浓香型:GB/T10781.1
清香型:GB/T10781.2
执行标准代表的是该款酒的酿造工艺,能够直接确定这款酒是否为纯粮酒。要是主要喜欢喝这三大香型的,认准对应的执行标准就行了。
比如,这款产自贵州的遵仁台茅雅就是典型的酱香型纯粮酒。酿造原料为当地糯红高粱、小麦、水;执行标准为GB/T26760。入口柔顺不辣喉,后劲小不上头,就算多喝两杯,二天也没有什么感受,一身轻松,这就是纯粮酒的好处。
遵仁台出自茅台镇核心产区,采用传统古法坤沙工艺,1年酿造,5年窖藏,这也是优级酱香型白酒的标准。酒质甘美,不输给一些大品牌,而且价格还非常地实惠。
3、要适度喝酒
这是很多人都知道的一点,但也是最难把控的一点。我们都知道酒不能多喝,但很多人喝到兴头上,就是把控不住尺度,喝多了难受的还是自己。就算是纯粮酒,也不能“牛饮”,不要等到老来空余恨。
人到了一定年龄,就没了和别人拼酒的心态,而是改拼酒为品酒,同音不同意,境界却大不同。
说完“3喝”,下面再给大家说说“3不喝”:
1、不掺酒喝
现在很多人喜欢调酒喝,或者掺着喝,调制酒度数比较高,不建议酒量不好的人喝。还有一种人,酒局上刚开始喝的啤酒,喝到后半段觉得撑了,于是又改喝白酒,一般这样的人醉得最快。
2、不喝散酒
那些市面上的自酿散酒,没有来源可查,酒质堪忧。就像前面“3喝”里面描述,这种酒连生产执行标准都没有,可能还不如食用酒经、香经、添加剂勾兑酒。正规渠道购买的散酒,也要搞清楚酿造原料,以纯粮为基准。
大家也不要被骗了,什么自家酿造的纯粮酒,反正没有配料表,人家说啥就是啥,遇到这类酒水,要学会远离。
3、不喝长MAO酒
这类酒比散酒还要次,这些年一些人为了牟利,搞出了这种“长MAO老酒”的噱头,来让消费者买单。很多人觉得白酒越老越香,看到长MAO酒就坐不住了。其实现在技术,弄这种长MAO酒并不难,人家就是搞一个噱头,至于里面的酒,大部分都是散装酒灌的,酒质很难保证,而且酒质安全否,都无从检测。正常消费者买一罐这样的酒,也不可能拿到专业级检测机构去检测,所以遇到这类酒要远离。
对于喜欢喝酒的人来说,要是做到这“3喝3不喝”的准则,确实是受益一生的事请。希望大家“学会”喝酒,适度喝酒,不要贪杯。