安徽是我国华东地区的城市之一,拥有深厚的酿酒文化底蕴,在上个世纪80年代,曾和四川白酒并驾齐驱,有着“西不入川,东不入皖”的美誉,也就是说,在当时安徽的酒可以和四川的酒媲美。
据考古发现,早在250万年前,安徽就有人类活动栖息,经过千百年的风雨,这里发展得越来越好,有着闻名中外的名人,秀丽的山川美景,闻名遐迩的好酒,安徽最早酿酒从西周时期开始,随着酿酒技术的不断提高,安徽的酿酒业飞速发展,在明清时期,出现了发展的小高峰。
现如今说起安徽的名酒,就只有古井贡酒其名不衰,而其他名酒,早已经凋敝。回望安徽的一众白酒,曾经有这么一款酒,辉煌时家喻户晓,如今却走不出本地险些倒闭,这样的境况让很多酒友提起就不免扼腕叹息。
它叫做文王贡酒
文王贡酒诞生于1958年,当时的酒厂属于国营新质的临泉县酒厂,为了促进酒厂的建设和发展,国家投资10万,果然,在投资之后,文王贡酒的发展有了质的飞跃年产酒量也达到了了500吨。
从此文王贡酒扶摇直上,在1988年的第一届安徽省的白酒评酒会上夺得桂冠。
1993年,凭借着上乘的酒质,一跃挤进全国白酒50强的行列,还获得了国际金奖的荣誉,此时的文王贡酒已经初露锋芒。
一代名酒,文王贡酒
在1995年到2005年之间,文王贡酒再创辉煌,总体更上一层楼,打出了“千万元广告大喊大叫,不如文王贡酒自家酿造”的口号,这句口号带领文王贡酒走向了另一个高峰,在1997年,文王贡酒获得了“安徽省的著名商标”,当时就连古井贡酒都避其锋芒,文王贡酒成为了当时安徽人最喜欢的白酒。
尽管如此,文王贡酒并未因这点成绩而洋洋得意,而是不忘初心,开拓进取,扩大市场规模,与当时比较厉害的高炉家酒,打起了擂台。在2002年,曾创下了傲人的业绩,其销售额高达12亿,成为了安徽白酒行业中的“新贵”。到了2010年,文王贡酒已经连续13年获得“安徽省著名商标”的荣誉称号,成为阿安徽省最受消费者喜爱商标。
几经辗转,险些倒闭
2013年,文王贡酒迎来了转折,正处于巅峰期的文王贡酒忽然被丰联酒业收购,自此销售额还有名气出现大幅度的下滑,再加上本地品牌崛起,外来白酒的入侵,文王贡酒风雨飘摇,最终在2008年,因难以维持经营,投入了衡水老白干的怀抱。
一代名酒就此陨落,虽然文王贡酒如今依然存在于安徽白酒市场,但是知名度以及影响力已经不复当年,偶尔会听到老一辈的安徽酒友把它当作饭后谈资。
其实文王贡酒的发展历程就是如今白酒市场的真实写照,虽然表面看着风平浪静,但是内里暗涌不断,这样的请况在我国的每个地方都有。
比如山东的孔府家酒,秦池酒,以及湖南的武陵酒,在上个世纪可以说是一方霸主,但是近年来,因为各种原因,逐渐落寞,只能偏居一隅,走不出去。
我国白酒日益发展壮大,像这样的例子数不胜数,或多或少的因为经营和策略问题慢慢消失在历史的长河中。就拿这款酱香酒来说,在当地也小有名气,奈何跟不上时代的脚步,导致除了本省外地人很少有人喝过。
汉董大师酒手酿6
它的原料和工艺都与茅台同源,酿造人是师承李兴发的曾传政,酿酒技艺经湛,占尽了天时地利人和,一经出世,就深受酒友喜欢。
很多喝过这款酒的人都对它赞不绝口,酒液微微泛黄,酒体圆润饱满,入口成团,口感醇香细腻,咽下平顺柔和。为了保证酒质,每批酒都会进行5年窖藏,再用10年老酒进行勾调,真真是一出厂就自带老酒味。
但却因为出生茅台镇,受这3个字影响,一直走不出贵州。
写在最后:其实一款酒不论因为什么原因,最终局限于当地发展,最基本的酒质要保障,只要酒质始终如一,如今的明珠蒙尘,必然是为未来的一鸣惊人做的铺垫。