文 / 邓贤辉
近年来,随着产业竞争加剧,如何塑造不同的多元化表达成为酒企未来发展持续深化的关键要素。因此,从口感层面出发的品类创新成为企业差异化表达的重要内容。
其中,作为黄淮名酒带的一颗灿烂明珠,金种子酒业不断挖掘品牌资产,历经十年积淀,创领了又一独有的品类风格——金种子馥合香。
近日,“好酒中国行”科学考察季首站来到安徽阜阳,走进金种子酒业,实地考察金种子酒的生产酿造与阜阳的历史文化、地理环境。同时,考察团汇聚不同领域专家学者与企业相关领导,开展“馥香夜话”和专家座谈会,共探馥合香“好酒”新格。
中国有好酒,好酒馥合香
金种子馥合香系列于2020年正式推出,是金种子酒破局白酒产业高端竞争与安徽市场争夺的有力武器。作为金种子品牌矩阵的战略单品,金种子馥合香在品牌建设与市场布局设中取得了阶段新成果。
而此次,在“好酒中国行”的步伐中,企业相关领导以及不同领域专家学者深入偷彻的分析之下,也让我们更为清晰地看到金种子馥合香的品质印记与品类特征。
从某种意义上来讲,“好酒中国行”似乎与金种子馥合香“中国有好酒,好酒馥合香”的品牌slogan有着天然的契合,是为金种子馥合香量身定制的一次品牌聚焦下的“好酒”表达。
金种子集团党委书记、董事长贾光明
在金种子集团党委书记、董事长贾光明看来,适应消费者口味的酒就是好酒。在这一点上,金种子十年磨一剑的创新品类——馥合香有着一定的发言权。
事实上,从开创了柔和型白酒的历史时代,到担纲馥合香白酒的首创者,金种子总能带给行业不同的惊喜。
在金种子酒业股份有限公司党委副书记、总工程师杨红文看来,好酒应符合四个特点,即“协调无杂味、典型有风格、浓郁有陈香、稀有不可复制”。而这些,正是金种子馥合香所具备的天然优势。
四大“金”内涵
全息呈现一瓶好酒的个新
文化学者、北京大学中文系教授张颐武
聚焦金种子酒“金”的深意与内涵,文化学者、北京大学中文系教授张颐武,从产区、传统、品质、风味四个维度进行了更为全面与深度的阐释。
金产区孕育金种子。黄淮名酒带是中国白酒发展的经典产区,拥有历史文化、酿酒技术、历史文脉的传承。阜阳,古称颍州,通南北、合五州,堪称黄淮名酒带的核心。于是乎,扎根阜阳的金种子更是一个生命概念。
金传统缔造金种子。金产区是自然地理的概念,金传统则是人文地理的概念,金传统的核心是历史文脉,阜阳是华夏文明的核心区域,是中华文明核心价值、核心观念的重要部分。
金品质成就金种子。金种子多年来孜孜以求的就是追求最好的品质,这就需要与产区、传统相关的金原料来保障。阜阳是小麦的重要产区,可以为金种子的酿造提供最好的资源。
金风味丰满金种子。“逸品”是传统文化的一个概念,是一种最高的境界,达到了神与身体、神与形的完美结合,馥合香实际上就有此风味,属于一种旁出侧击、别有洞天的风味。