不少人印象中的天山,是天池、天山雪莲,却不知道这些只是冰山一角。虽说天山横跨包括中国在内的4个国家,但其中的三分之二长度在我国新疆境内。依靠农牧业不断发展的新疆,有着绝美的农牧业风光。
只要是去过的人都会发现,这里跟别的地方是完全不一样的,辽阔的草原、清澈的湖水、新鲜的空气、蔚蓝的天空、成群的牛羊、飘香四溢的瓜果蔬菜等都是真正的大自然之美。除了这些之外,天山北麓的葡萄酒产业正在悄然发展。
诚不欺我,我国也是一个葡萄酒生产大国,许多优秀的产区正在默默地耕耘发展,尤其是新疆天山葡萄酒正在向世界顶级葡萄酒发起猛烈的攻势,你品尝过吗?
新疆天山葡萄酒在国内的地位,一直都很闪耀。这里是我国最早的酿酒葡萄种植区,可以追溯到2400多年前,虽然总说,好汉不提当年勇,但回顾历史上新疆葡萄酒的发展历程,还挺振奋人心。
如今的新疆依靠传统的葡萄种植优势,外加国内名校的科研支持,已经酿造出具备一定国际水平的葡萄酒。这些葡萄酒在众多的世界级的葡萄酒赛事当中的表现出SE,斩获无数殊荣。
新疆葡萄酒产业的发展具备了得天独厚的地理和气候条件。位于内陆地区的新疆,主要以温带大陆新气候为主,不论是降水量还是日照等因素都对酿酒葡萄的生长非常有利。尤其是全年日照时长超2800多小时,使得境内的葡萄产区内的葡萄酒具备了完美的天然糖分,酿造出来的葡萄酒完全符合国际标准。
新疆葡萄酒的SE泽和风味,则主要受益于高海拔的高紫外线带来了丰富的花青素。新疆葡萄酒具有均衡复杂的酒体结构,陈年潜质突出,在未来完全有可能成为与世界名酒相抗衡的高品质葡萄酒。
新疆天山的绝美风光之下,葡萄酒产业发展得如此耀眼一点也不让人意外。毕竟葡萄酒也跟人一样,对生长环境的要求极高,若不是足够优秀,也无法生根发芽,更别提名扬中外。我们完全可以相信,新疆天山葡萄酒的发展潜力无限,值得葡萄酒爱好者将目光从国外产区转移到国内产区来。
新疆从来不缺游客,新疆葡萄酒也不缺实力,缺的是大家的认同,坚持葡萄酒+旅游体验的特SE发展路线,整体的知名度和影响力便会在短时间内提升,赢得更多的认同。
喝酒这件事请,其实就像是人生,需要多一些尝试,才会有更多的意外惊喜。