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两次获得中国友谊奖,这个法国人扎根新疆近20年,只为一口葡萄酒
更新时间:2022-06-25

法国葡萄酒在全球消费者心目当中的地位不言而喻,虽然已经有越来越多的葡萄酒国家加入到喝法国酒的Pk当中,但是想要在短时间撼动它的地位几乎是不可能的。毕竟凡是法国出品的葡萄酒,都具备了一定的品质和档次,是别的国家目前还无法取代的。

即便是智利等国家的葡萄酒在中国市场上异军突起,购买法国酒的消费者依然占据了绝大多数。二者各有各的优势,都值得国人多加尝试,真正适合自己的酒才是最好的。就在大家想着买法国酒还是智利酒的时候,来自本土新疆产区的葡萄酒正在崛起。

对于国人而言,新疆是风景美不胜收,不管是喀纳斯、天山天池,还是伊犁杏花沟、帕米尔高原风光都令人沉醉的地方;是瓜果资源丰富,千年飘香,甜入人心的地方。每年无数旅游爱好者来到这里感受新疆的四季之美。然而这里还有一处最美的风景,却总是被人忽略,那就是葡萄酒产业的风光。

新疆葡萄酒凭什么崛起呢?

就凭新疆产区得天独厚的生态优势,享誉国际的葡萄品种:赤霞珠、法国波尔多酿酒世家带领的酿酒团队!这些崛起的理由是不是一个比一个让人惊园?不少人也将目光从国外转移到了国内,产生了很大的期待。

新疆葡萄的种植历史悠久,早在张骞出使西域就对吐鲁番的葡萄有过一番赞誉。新疆所处的位置在北纬 30-50 度之间,这是一个盛产葡萄酒名产区的纬度。

和很多名产区一样,这里的气候风土对于葡萄的成熟以及糖分的积累非常有利,加上线代灌溉技术的应用,各种各样优质的葡萄品种可以在这里尽请地生长。

葡萄酒产业想要发展,光有生态优势远远不够,还必须有适合酿酒的葡萄品种以及优秀的酿酒师才行。这是来自法国波尔多酿酒世家的弗莱德.诺里奥带领的酿酒师团队带着国际品种赤霞珠来了。

作为一个法国人,弗莱德.诺里奥立志要在中国酿世界上最好的葡萄酒,因此这一扎根就是20年,他们经耕细作,人工采选成熟的葡萄,采用法国橼木桶陈酿,引进法国、意大利等先进的酿酒设备等。

这样一波草作酿出的葡萄酒有着亮丽的宝石红SE泽,丰富的水果香气,酸度轻盈,单宁柔滑,入口回味悠长,如果不是因为产地在新疆,会让人误以为是来自法国,甚至是法国波尔多的葡萄酒。

因为对新疆葡萄酒的酿造作出重要贡献,弗莱德.诺里奥曾两次获得我国颁发的“友谊奖”。这项奖项大家可能很陌生,简单来说就是对我国经济文化发展作出贡献,特别是对偏远地区做出重要贡献的外国人,才有资格拿到此殊荣。获奖名额每年全国只有50名旅居外国人,能拿到两次友谊奖可见

十几年来,在弗莱德.诺里奥的帮助下,其所在地中信安在国际葡萄酒舞台上拿下数个有含金量的奖项。而这位被中国文化深深吸引,满口流利普通话的酿酒师,早已把中国当成了第二个故乡。

很遗憾的是,由于进口葡萄酒强势,国产葡萄酒除了张裕之外,其余并没有多少知名度。弗莱德.诺里奥带领下的新田、尼雅等优质酒款知道的人更是少之又少。

新天诞生于昌吉,是一处拥有几千年葡萄酒酿造历史的地区。虽位于交通十分偏远的地方,酿造成本较高,但新天价格却并不贵,远远低于进口葡萄酒,甚至是智利这样的国家!

尼雅单宁丝滑,入口甜润,是最经典的赤霞珠品种,产区来自新疆著名的天山脚下,带有新疆最有特点的宝石红。

尼雅价格超出400元一箱,是该酒厂打造的高端葡萄酒,主要用于高端商务、宴请客人使用,当然也很适合作为个人饮用,在高端葡萄酒里属于新价比高的葡萄酒!

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