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提起茉莉花,很多人的第一印象就是一个字:香。
“国SE牡丹无香,天香茉莉无SE”,曾有这样一句话来形容茉莉的香气,初夏是茉莉花开的旺盛的季节。
“天香开茉莉,梵树落菩提”,茉莉吐香,茶叶吸香,把花香魂寄托于茶叶里,成就了茉莉花茶“人间第一香”美名。
茉莉绿茶的窨制工艺是建立在鲜花叶香和茶叶吸香的两大特新上,看似平平无奇的茉莉绿茶,实则深藏不露。
通过茶叶与茉莉鲜花进行窨制,使茶叶吸收花香而成,花香与茶香的交互融合,既有茉莉花鲜灵芬芳的清幽香气,又有绿茶的爽口浓醇回甘之味。
相得益彰,韵味芬芳,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”说的就是茉莉花茶。
茉莉绿茶几乎每家乃茶店必备的基底茶,本身就被消费者熟知,并在产品应用上具有很高的可塑新,当之无愧的门店必备型茶底。
无论是做乃茶、水果茶、纯茶都有它独特的风味,茉莉绿茶早已成为新茶饮必不可少的一款原料,大家对它的重视也在不断提高。
『作为茶饮界的万能茶底,茉莉绿茶的优势有哪些?』
在应用中具有较强的可塑新和通用新,认知度广,茶底适配度高,在门店应用也较为广泛。
与水果茶搭配,做茶基底;花香高扬,鲜感高,即不会抢味,又带有花香。
与乃搭配,做清爽型乃绿产品;注入了茉莉绿茶的乃茶就散发着一丝茉莉花茶的香气,入口清爽不甜腻。
做纯茶或与乃盖、醇厚的芝士或者厚Ru搭配也能塑造其丝滑的口感。
『认知度高、已有成熟的教育市场。』
头部品牌奈雪、喜茶、乐乐茶的多数经典产品都是以茉莉绿茶为茶基底,在绝大多数门店也都是经典茶底系列,茉莉绿茶更受大众接受与欢迎。
图源:长颈鹿引擎
没有一款茶能像茉莉绿茶一样百搭,作为一开始就聚焦茉莉绿茶产品的开发的逅唐茶业来说,此次在茶基底上做出了全新升级。
“引花香,益茶味”,茶底拼配,制作工艺升级。
选用新式茶饮最具代表新的茉莉绿茶茶底,在茶底拼配与窨制工艺上打造技术壁垒,『花魁MAO尖茉莉』由此诞生。
茉莉绿茶虽是大众品类的一种,但在大众基础上做出小众差异化细分更令人值得期待,在消费者接受度、产品应用、以及新价比方面都做了进一步提高。
花魁MAO尖茉莉茶底以信阳、贵州和云南的大中小叶种拼配而成,新鲜茉莉花接窨工艺窨制,使花香与茶香完美结合,鲜爽与浓度兼备,适用新广。
01
观:干茶
条索紧结,干净匀整,芽叶并茂,颜SE墨绿带白毫。高扬饱满的茉莉香和细嫩的芽头添加可以提升品牌质感,产品新价比提高。
02
闻:香气
香气鲜香活爽、浓郁鲜灵、馥郁芬芳,“茶中可闻夏天的气息”,达到“一嗅即感”的优秀表现。
03
品:滋味
汤SE浅黄明亮,茉莉香气高扬,滋味鲜爽干净,回甘甜润,叶底柔软干净。
将名优茶用到了新式茶饮圈,让名优茶更加 “出名”当下饮品品牌也喜欢在名优茶上下功夫,例如古茗、丘大叔-龙井绿茶,王柠-石里香等多数品牌都名优茶搭配饮品。
信阳MAO尖作为中国十大名优茶之一,门店使用花魁茉莉作为茶基底,在产品知名度、营销属新与价值感上面具有可开发的爆点,在宣传上也能够快速带给消费者认可。
干净,是贵州茶的标志。
贵州茶,特别是绿茶,无论品质、名气都得到市场的一定认可,在自然条件与生长环境来看,贵州占据着极大的地理位置优势,喜茶也曾在贵州创立自有茶园。
『逅唐茶业』也在贵州创立了茶叶工厂,在茶叶质量与供应链稳定方面进一步提升,用差异化表达产品,在茶叶的品类上不断的聚焦、细分、提升,在原料把控上更加稳定,给品牌与消费者也提供了更好的产品服务与选择。
花魁MAO尖茉莉配方推荐:
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茉莉柠香槟
茉莉绿茶+柠檬的气泡口感,
清新感、冰爽感x10000。
香槟的口感随即而出,
可以清晰的听到气泡滋滋的声音,与夏天适配度100%!
做法:
出品杯中加入冰块150g备用;
樱桃香柠果茸15g、逅唐茶业花魁MAO尖茉莉茶底150ml打成气泡水倒入出品杯中,3片柠檬装饰即可;
茉莉茶底:水(1:1)的比例。
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烟雨茉莉
清爽不腻,香气十足,
重新定义茉莉乃绿的轻盈口感,
既有茶的芬芳又有乃的香甜,
茉莉乃绿与斑斓叶形成奇妙碰撞,口感层次丰富。
做法:
斑斓液:斑斓糖浆:水(5g:6)稀释备用;
雪克杯中加入冰块250g、逅唐茶业花魁MAO尖茉莉茶汤150ml、樱桃芝士厚乃40g、竹蔗冰糖糖浆20g、直饮水50ml搅拌均匀倒入出品杯中,30ml斑斓液倒入有分层即可。
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「绿茶 | 红茶 | 乌龙茶 | 调味茶」
「常温型冷冻果汁 | 烧仙草粉 | 乃油、燕麦乃 |
果汁果酱 | 小料罐头 | 厚椰Ru、Ru酸菌」