雷布斯说过,站在风口上,猪都可以飞起来。
与时代的发展背离,有人可能会说你前卫,但也有人可能会说你是疯子。
这句话对酒企同样适用,有的公司紧跟时代的步伐,踏踏实实,一步一个脚印,基础打得特别牢靠,任凭风吹雨打,也能戛然不动。
但是有的公司却没有很好地把握住时代出现的契机,或者机进超前,或者保守固化,导致成为被时代抛弃的“倒霉蛋”。
其中不乏优质产品,但是却因为错失良机,导致名声不显。今天我们要说的三款酒正是这样的例子,曾经家喻户晓,但现在却少有人知,被网友戏称生不逢时。
1、两届标王——秦池酒
上个世纪90年代,电视走进千家万户,每天晚上收看新闻联播成为人们最大的娱乐活动,而这一时段的广告,也成为有实力厂家们的必争之处。
山东的孔府家酒最先在此处尝到甜头,在央视播出广告后,销量成几何倍数上涨,而后同省的孔府宴酒有样学样,争得标王,同样赚得盆满钵满。
而原本处在同一起跑线的秦池眼见两位大哥意气风发,不免有些眼红。于是豪掷六千多万,一举拿下标王,此后两年的标王也被收入囊中。
一时之间,秦池红遍大江南北,酒厂24小时轮轴转,仍旧难以满足市场需求。
其实这是秦池提价走高端品牌绝佳的一个机会,但是它错过了,它选择了另外一条路——从四川酒厂收购基酒。
收购基酒这事儿放在今天,已经屡见不鲜,例如黄鹤楼酒被古井贡收购作为基酒产地。
但是这事在当时,是不被大众接受的。此事被曝出后,大家纷纷退单,秦池酒的订单一落千丈,此后逐渐没落,再也没有起飞过!
秦池生不逢时,如果在今天,它也许不会没落。
2.无冕之王——文君酒
茅台镇有全国最出名的白酒品牌,而四川有全国最多的酿酒厂。同时四川也是全国基酒产量最大的地方,而邛崃更是其中的佼佼者。
文君白酒就诞生在这样的地方。
它历史悠久,早在五六十年代,就已经名满四川,多次被评为四川名酒,名气鼎盛之时,连茅台都被它压了一头。
事请的转折发生在1988年第五届名酒评选。当时沱牌和文君酒被分到同一小组,但是沱牌名次要比文君酒更靠前。
这让文君酒很是不忿,因为沱牌的的酿酒方法借鉴了它的大小麦制曲工艺,而且文君酒在当时的名气和市场都远超沱牌,于是它选择了退赛。
但是在九十年代,想要提升白酒销量,就要学会广做宣传,在评酒大会上获得名次无疑是最好的宣传点。
而文君酒没有全国名次,此后销量一落千丈,后来更是先后被剑南春,轩尼诗收购。
剑南春只把文君酒厂当做基酒产地,轩尼诗则根本不懂中国白酒市场,被收购后,依然难回巅峰。
3.匠心独具,厚德载物——木台厚道酒
酒厂兴起与上个世纪90年代,在企业酒文化中,讲究低头做事,认真酿酒,致力于为大家带来真正好喝又便宜的酱香酒。
由“茅台八仙之一”的冯小宁亲手勾调,冯老师从茅台老厂长李兴发,酿酒技艺高超。
作为一款大曲坤沙酱香酒,12987工艺里的多轮次发酵赋予酒体别样的风味,原料用的也是茅台镇当地稀少的红缨子高粱。取材考究,匠心酿造。
开瓶时酒香携甘甜扑鼻而来,醇厚浓郁;入口似花苞在口中瞬间绽放,闭口后酒香在口鼻间缭绕,让人回味无穷。
一开始它是以散酒的形式出售的,在贵州当地爆火后,各个小作坊纷纷贴牌假冒,一时之间假酒横行,随后酒厂决定装瓶出售。
但是在这个宣传至上的年代,好酒也怕巷子深,仅凭着当地人对它的热爱是难以支撑它走出贵州的。
酒厂注重酒质,不爱做宣传,有利也有弊,利就是保障了每一滴酒都是好酒,弊就是难以走出当地,有点生不逢时。
好了,以上就是我们今天分享的3款“倒霉酒”了,你都喝过哪些呢?或者知道还有哪些“倒霉酒”呢?欢迎在评论区留言!