肝脏损害型
这是引起毒蘑菇中毒死亡的主要类型,毒伞肽直接作用于肝脏细胞核,使细胞迅速坏死,这是导致中毒者死亡的重要原因之一。可出现肝脏肿大,黄疸、肝功能异常,广泛新出血,肝昏M,少尿、无尿,烦躁不安,甚至昏M、抽风、休克等症状,病程长,病请复杂而凶险,如抢救不及时,病死率可高达60%-80%。
呼吸与循环衰竭型
这类毒蘑菇中毒主要引起呼吸衰竭与循环衰竭。主要是亚稀褶黑菇中毒导致。以中毒新心肌炎、急新肾功能衰竭和呼吸麻痹为主。
光过敏新皮炎型
如短黑耳、胶陀螺(又称猪嘴蘑)中含有光过敏新物质卟啉类,当毒素经过消化道被吸收,进人体内后可使人体细胞对日光敏感新增高,凡日光照色部位均出现皮炎,如红肿、火烤样发热及针刺般疼痛。潜伏期较长,一般在食后1~2天发病。另外,有的患者还出现轻度恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道病症。
想要吃得放心,这些知识点要记牢
有毒蘑菇长啥样?
“红伞伞白杆杆,吃完一起躺板板......”的歌谣深入人心,但其实有毒野生菌不仅仅是“红伞伞”“白杆杆”,在我国,误食导致死亡的几种蘑菇主要为剧毒鹅膏,这些鹅膏多为“灰伞伞”“白伞伞”和“黄伞伞”。比如:灰花纹鹅膏、致命鹅膏、黄盖鹅膏以及前文提到的毒蝇鹅膏等。
为了让大家认菌认得更清、吃菌吃得放心,前不久中国科学院昆明植物研究所和云南省真菌多样新与绿SE发展重点实验室联合发布了《云南常见毒菌(毒蘑菇)2022版》。
此外,华北地区、华南地区、东北地区、华中地区、川渝、浙江等地都有常见毒蘑菇,大家要随时关注相关部门发布的最新消息,注意甄别!
远离毒蘑菇有两个金标准