本文转自：海口日报
知味东坡 美食美刻
东坡美食文化荟启幕，打造“东坡美食”名片
①东坡美食文化荟现场展示的经品菜肴，吸引市民游客拍照。
②2023东坡美食文化荟开幕式上的文艺表演引人入胜。
③东坡美食文化荟现场，宋人四雅展台带观众“穿越千年”。 本报记者 陈长宇 摄
本报2月16日讯（记者祝勇）东坡酒醉血蛤、东坡黄金饼、东坡观景、东坡凤尾虾……16日晚，以“知味东坡 美食美刻”为主题的2023东坡美食文化荟在海口东坡老码头开幕，全国各地的东坡美食汇聚一堂，让现场观众大开眼界。作为首届中国（海南）东坡文化旅游大会系列重头活动之一，美食文化荟为期1个月，将通过多项活动深度推介东坡美食文化，打造海南“东坡美食”文旅名片。
苏东坡生平足迹遍布大半个中国，诗词作品中关于饮食题材的达400余首，以美食为引，书写人间至味，留下了代代相传的“东坡”菜肴。2023东坡美食文化荟活动由省旅游投资发展有限公司和世界中餐业联合会联合主办，携手眉山、黄冈、惠州、长沙、扬州、徐州、开封、常州、杭州、儋州等十座东坡旅居城市，共同传承东坡饮食文化，共创东坡文化品牌，共商东坡文旅合作。
开幕式特别编排东坡文化主题的文艺剧目《儋耳家园》《盛世国潮》，让在场来宾感受海南东坡文化经髓。现场还有宋人四雅表演，沉浸式展现宋人的风雅意趣。
开幕式现场，十大东坡旅居城市同台展现各地东坡美食。味极鲜美的东坡鱼、鲜嫩美味的烤生蚝、鲜美甘醇的雪羹汤，无不紧抓食客的味蕾，让人感受到东坡美食的丰富多彩。
据悉，为期1个月的东坡美食文化荟活动中，还将开展东坡美食文化研讨交流会、东坡菜系美食周活动、中华名小吃暨海南地标名菜名小吃美食展等主题活动。以东坡菜与川粤湘琼四大菜系为主题的4个“美食周”，将陆续在海口东坡老码头广场开启。每周末更有“忆东坡·宋潮风华美食游园会”主题路演活动，同期还将开展逛吃小吃展、逛玩路演、逛买东坡文创、直播带货等直播互动体验。
