本文转自：安康日报
做强预制菜产业 助推乡村振兴
——访市政协委员何芳
记者 陆青波
近年来,全市上下按照市委、市政府统一部署,因地制宜突出特SE,大力推动农业产业链发展,取得了显著成效。
随着人民生活节奏的加快,预制菜因为方便快捷,烹饪简单,品种丰富,新价比高等优势越来越多地走上了人们餐桌,市场规模得以迅速扩大。
“预制菜产业的快速发展不但促进了农产品经深加工,而且提高了农产品附加值,成为农业产业化和农业增效、农民增收的重要方向。”市政协委员、石泉县畜牧兽医中心副主任何芳在发言时说。
“政府工作报告提到要突出项目支撑,加快推进汉滨西北纺织服装产业城、汉音石墨新材料、石泉富硒预制菜产业园及汽车零部件等重点项目建设。”何芳对推动预制菜产业发展信心更加坚定。值得注意的是,2月13日,中央一号文件也提出,提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平,培育发展预制菜产业。明确了未来产业的发展方向。
当前预制菜产业正处于风口期,大力发展预制菜产业对于我市加快资源优势向经济优势转化,推动现代农业与农产品经深加工,进一步延长农业产业链、提升价值链、优化供应链,全面助推乡村产业振兴具有重要意义。
何芳表示,以石泉为例,全县累计投资35亿元建成总面积4.31平方公里的富硒食品(预制菜)产业园,先后引进落地了一批食品预制菜加工龙头企业,形成了蔬菜、魔芋、蚕桑、黄花菜四大食品预制菜体系。按照“龙头企业+合作社+能人大户+千家万户”发展模式,辐色带动农业新型经营主体300个、标准化产业示范园30个、种植基地8万亩。
由于我市预制菜加工产业起步晚,大多数企业“小散弱”,产品科技含量不高,市场竞争力不强,一定程度上影响和制约了预制菜产业发展。何芳建议,从市级层面将预制菜产业纳入产业发展规划,加快产业结构优化升级,在扩建基地、园区建设、龙头企业培育、品牌打造等多个方面制定有效措施。加强对预制菜重点龙头企业培育力度,以点带线、以线带面,快速振兴质量高、规模大、品牌强的农产品加工体系。加大产业资金扶持力度,重点支持石泉县建基地、育龙头、树品牌、拓市场,鼓励企业加大产品研发力度,推动预制菜产业高效集约发展。
