农人不稀罕人参，但不可少了萝卜。在农村，你可以看到，屋檐下、铁钩上，那笸箩、簸箕和竹笼里，成片成丝成条的，将要给人怎样的慰藉。男人又嘱咐一遍，意思说，多做两碗。说笑间，女人揩了手，系了围裙向灶台而去。引了柴火，噗儿噗儿吹两口儿，火苗差点燎了眉MAO，正揪心呢，她却腰身一扭，把垂下来的一绺头发，顺势往耳后一别，捉起马勺，往大锅里舀了七八勺水，又大步迈过门槛儿。进来时，怀里多了一盆萝卜片。萝卜片上附着昨夜的冰碴。搭来一笊篱，又是一笊篱，第三下有些犹豫，抖落一点，又一点，然后一狠心，使劲挖下去，最终又是满满当当的，都投向锅里了。
女人怀疑自己的估量，却对一家的口腹心知肚明，可都馋着呐。就这么寻思的一会儿，锅里的水开了花儿，于是再填一把柴进去，空气里已满是萝卜的清香。
梨木案板上，豆腐块块，粉条根根，蒜苗丝丝，鲜肉片片，等等，早已备好。
豆腐是石磨磨出的老豆腐，是上冻后能碰死人的那种，但现在泡进水里，已是温柔软款。粉条是自家压床上压出来的，劲道得像女娃的腰身。肉是自家喂养来的，肥而不腻。至于蒜苗干辣椒一类，斜是斜来尖是尖，配好了，码在碗里，那么喜庆，像嫁妆。而若瓷盆里盛着前日煮过肉的高汤，那简直再好不过，将调出一份格外的韵致。但若没有，也不打紧的。难不住巧妇一双手。那双手的厉害处，就在于既能刈麦锄草，又善事汤羹。但与农事上的泼辣不同，做汤羹是她们自编自导的行为艺术，而道具不过是锅碗瓢盆。一阵叮当玲珑，一番轻扬曼妙，种种食材佐料依着各自风味，迎合了主妇新请，纷纷投身锅中，在柴火撮合下，营造一份浓烈。
向来谁家的饭，便是谁家的味道。而味道的醇厚寡淡，便源于那家主妇。一般请况下，长得好看的女人，于锅灶间也要争强好胜的，否则她的好，便落不到实处。而若谁家的媳妇儿，好看又有好厨艺，将使男人面上增辉。
