曾有一位北方小伙,第一次受邀去泉州参加室友的婚礼,当场误以为“我怕不是误入了什么最顶级的乡村版国宴”。
斑节虾、东星斑、佛跳墙,组队现身。
一桌婚宴,就像一本闽南海鲜的山海经。
和广东、浙江,并称“海鲜三剑客”,如果要用一个字形容福建婚礼的酒席,那就是“硬”。
要说浩克山东的村宴硬,是猪肘子、烧机、大杂烩论斤论盘叠成山。
那么福建的硬,则是会让你怀疑全沿海的海鲜都被汇聚到了眼前的大桌子上。
via @泡泡吃福州
对比他在老家吃到的一些预制菜八宝饭,这里的龙虾、鲍鱼、海参、海蟹、花螺、石斑鱼都是上一秒刚出锅,又鲜又热。
“16道菜是福建农村婚宴的标配。”
胶东三大件,让主人脸上有面儿,吃完仿佛整个人得到了升华,“这一顿没白来!”。
via @ 果果同学啊
因为沿海,这里几乎都是海鲜。
大闸蟹已经被卷到属于上不了桌的,龙虾 海参乱来,鲍鱼是点缀,葱蒜炒入味,七七八八道全是硬菜。
只有同时和大海鲜一同出现的印着Hello Kitty的廉价纸巾,让你知道自己还置身于乡村。
还有一大锅一大锅的鱼翅,分成小碗随便吃。
隔着屏幕都能感受到那种罪恶快感。
即便是现场另一位从杭州来的沿海朋友,都忍不住连连感叹,“你们这办的,确实壕。”
via @冯小厨