甘油三酯是什么？它是我们血液中脂质的主要构成成分之一，能够给我们的身体活动提供能量，甘油三酯(TG)是是人体内含量最多的脂类。
血清甘油三酯是所有脂蛋白中的甘油三酯总和，临床上作为一项重要的血脂常规测定指标。与总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇共同作为血脂测定的基本项目。
生活当中很多人在体检的时候，出现了甘油三酯超标的现象，这跟我们平时的饮食是有很大关系的。
01甘油三酯的危害
1.导致动脉粥样硬化
全身动脉血管都可以出现粥样硬化，出现冠状动脉、主动脉、肾动脉、脑动脉、颈动脉、下肢动脉等一系列相关疾病，与甘油三酯也有一定的关系。
2.中风
甘油三酯升高是心血管疾病的重要标志，当甘油三脂偏高之后，血管动脉粥状硬化的速度就会变化。会在不经意间引起脑卒中、中风等。
除此之外，甘油三酯高的危害还包括高血压、胆结石、胰腺炎、老年痴呆、男新功能障碍、加重肝炎等。
3.三高
甘油三酯属于血脂中的一种，如果甘油三酯高很有可能会增加患上三高的几率，比如高血糖以及高血压和高血脂。
4.急新胰腺炎
如果甘油三酯偏高的请况比较严重，很有可能会增加胰腺负担，还有可能会引起急新胰腺炎。
5.脂肪肝
多数甘油三酯水平偏高的人都存在身材肥胖的问题，这些人也非常容易发生脂肪肝。而脂肪肝的危害就更大了，不及时治疗还可有发肝硬化。
02甘油三酯偏高，大多与这几种食物有关，平时饮食要避开
